高雄市鳳山區的黃埔新村， 位在俗稱黃埔軍校的陸軍軍官學校正對面，整體完工時間約在1943年，民國1947年陸軍訓練司令部在臺成立，由孫立人將軍兼任班主任 ， 而來台的軍方眷屬，就住進誠正新村與誠正二村（今黃埔新村與黃埔二村前身），也是政府撥遷來臺後首批設立的眷村之一。 大陸淪陷後，1950年陸軍軍官學校於鳳山現址復校，因陸軍軍官學校最初於廣州黃埔設立，眷村名稱遂更改為「黃埔新村」、「黃埔二村」，是台灣第⼀代眷村。
原先黃埔新村一度因政府眷改政策，面臨拆除命運，最後因其是孫立人將軍所擘劃台灣第一代眷村，為高雄1930至1980年代作為軍事重鎮的具體象徵，並記錄著時代變遷，深具歷史重要意義與特殊文化價值。又加上，黃埔新村現況規模宏大，空間紋理保存完整，建築型態與風貌具多樣性，區內植栽生態豐富，為台灣少數完整留存的日治時期軍事宿舍群，於2013年登錄為文化景觀。
為讓老眷村故事繼續傳承，高雄市政府文化局自2014年發起「以住代護」計畫，邀請對眷村有興趣的人們入住，這些新世代的村民們，開啟了民宿、背包客棧、各式商店、 工作室進駐 等，展現獨特的特色和風味，用不一樣的方式維護老屋，讓這些具有歷史意義的建築物發光發熱，也讓這裡重新活絡了起來。
而在其中，有一間讓人無法抗拒的甜品店——噗味綿綿冰。這家店 源自台南知名品牌，2024 年9月進駐眷村，10月才正式開幕，卻很快打響名號，以其獨特的綿綿冰聞名，吸引了不少當地居民和遊客前來品嘗。
噗味都採用季節水果或真材實料製作 冰品，所以冰品天然又非常美味，店家對寵物與小孩皆友善，夏天會有冷氣開放，
一到店門，映入眼簾的白底紅字招牌，就充滿復古古早味， 旁邊還有傳統公車站設計座椅，上面還有高雄-黃埔牌子，非常有趣，我們排了一下，就有座位可以進去了
店裡除了有一些固定口味外，每天還有一些限定口味 ，依照店家公告為主， 一球30元，或者是三球75元。(當然是三球最划算> <)
裡面的格局，就是超棒的老屋與露營風經營空間，有露營outdoor座椅，也有復古老椅，裝潢簡約而富有特色，牆上掛著手繪的插畫
也有戶外草地的空間可以選擇，半開式的空間，能看到製作冰品的過程，整個廚房乾淨衛生，吃起來格外安心。在外面排隊一
下後，就順利進去內用了
一進來要先選餐點後在入座，我們這次挑了柚子、芭樂、草莓、奇異果，還有限定版的茂谷柑，另外還有一份布丁享用
我們一口咬下冰品，其中對芭樂、柚子及茂谷柑的口味甚感驚奇，感受得到似乎有芭樂籽跟柚子皮的口感，果然是天然製作，每一個口味都非常爽口，吃完也不會有感到口渴的化學感；而布丁也有水準，吃得到焦糖的香味，搭配旁邊的珍珠，口感層次豐富~
總結
在黃埔新村的噗味綿綿冰，不僅能品嚐到美味的綿綿冰，還能感受到店主對冰品的用心與熱情。這裡的甜品不僅是消暑的良伴，更是一種享受生活的方式。如果你來到高雄，一定不要錯過這個甜蜜的地方！
榕樹下璞味綿綿冰-鳳山店
地址：高雄市鳳山區黃埔新村西四巷38號
電話：07-7193040
營業時間：11:00-21:00、週三公休
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